مازاد تخم‌مرغ در بازار، اما فشار هزینه بر مرغداران ادامه دارد

رئیس اتحادیه مرغداران میهن برای آبان ۱۴۰۵ تولید حدود ۱۲۰ هزار تن تخم‌مرغ و مازاد عرضه نزدیک به ۱۵ هزار تن را پیش‌بینی کرده است. این ارقام، که برآورد صنفی هستند و هنوز نباید به‌عنوان آمار عملکرد نهایی ماه تلقی شوند، در شرایطی اعلام شده‌اند که به گفته این اتحادیه هزینه ذرت، کنجاله سویا، دارو و مکمل‌های مورد نیاز واحدهای تولیدی افزایش یافته است.

وجود مازاد محصول لزوماً به معنای سود مناسب تولیدکننده نیست. اگر قیمت فروش با هزینه نهاده و نگهداری گله هم‌خوان نباشد، حتی در بازار پُرعرضه نیز سرمایه در گردش مرغدار تحت فشار قرار می‌گیرد. از سوی دیگر، کاهش قیمت درِ مرغداری الزاماً به همان نسبت به مصرف‌کننده منتقل نمی‌شود. برای قضاوت درباره وضعیت واقعی بازار، لازم است قیمت در سه حلقه تولید، عمده‌فروشی و خرده‌فروشی در کنار حجم صادرات و موجودی انبارها دیده شود.