درس دوریتوس برای کارخانه‌های ایرانی؛ چگونه نمک و چربی را کم کنیم و مشتری را از دست ندهیم؟
بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی با یک تناقض روبه‌رو هستند: از یک سو فشار بازار و مقررات برای بهبود ترکیب تغذیه‌ای محصولات بیشتر می‌شود و از سوی دیگر، مشتری همان طعم، بافت و حس آشنای محصول قدیمی را می‌خواهد. گزارش تخصصی منتشرشده…